Resep Membuat Kacang Ting-ting Manis. Cemilan Manis Anak-anak Pasti Suka

Ting ting kacang
Resep by : Anggie
Bahan-bahan:
-500 gr kacang tanah kupas sangrai hingga berwarna kuning
-500 gr gula pasir
-2 sdm mentega/margarin (fungsinya saat dingin kacang renyah saat digigit tidak keras)

Cara Membuat:
Sangrai Kacang Tanpa menggunakan Minyak. Kemudian Tumbuk kasar kacang yg sudah disangrai.

Masak gula pasir hingga mencair menjadi karamel menggunakan api sedang, kecilkan api masukkan 2 sdm mentega aduk hingga tercampur rata,
Gula pasir akan merah jika dicairkan.

Masukkan kacang aduk sampai rata Tuang adonan ting ting keloyang melamin/stainless yg sudah diolesi minyak. Ratakan dengan cara ditekan-tekan dengan sendok plastik/gilas menggunakan botol/roll kayu

Selagi panas potong2 ting ting dengan pisau yg sudah diolesi minyak, jangan tunggu dingin ya, soalnya keras susah dipotong. Setelah dingin lepaskan ting ting dari loyang, simpan dalam wadah terturtup.